出售美洲雁苗
添加到收藏夹 发表时间: 08年04月29日 20:12:19
美洲雁它原产于南美洲和中美洲亚热带地区红树林、沼泽地中。学名香鹁,是具有一定的飞翔能力,爱清洁,不太嘻水、性情温顺的、叫声柔哑的禽种。又称美洲香醇。在美国、巴西等国家,经驯化养殖,肉食已进入饭店家庭的餐桌,深受消费者欢迎。美洲雁的头大颈粗短,红面,体态健壮硕大,翅膀大而有力,翅尖伸长达尾部,并能低飞,腿短而粗壮,趾爪硬而尖锐,喙较短窄。世界上养殖最多的国家是法国,称之为飞鸭。属极为珍贵的肉用禽种,肉质特别鲜美,纯属于绿色食品。
美洲雁肉营养极为丰富,通过权威技术部门检测报告,蛋白质含量为55.41%,脂肪仅含5.02%(干基汁),富含17种氨基酸和多种维生素,微量元素钙、铁、锌是普通家禽含量的数倍,是一种高蛋白、低脂肪的高级滋补食品,堪称高级滋补食品,也是当今时尚的美容、健康食品。由于美洲雁脂肪低,皮下脂肪层甚薄,肉质细腻鲜嫩,瘦而不柴,鲜美可口,具有独特的野禽风味;而且食用价值和补益强身功效是一般家禽不能所比的,美洲雁肉有补中益气,平胃消食、利水消肿之功效,对病后体虚、食欲不振、慢性胃炎、水肿及肺结核、低热患者有良好食疗功效,是人类食用禽肉的最佳选择。制作烧烤烹炸,溜爆炖蒸,色香味均为上等,为野味之上品,也具有较高药用价值。近几年由于饲料中大多含有添加剂,市场对鸡的需求日趋减少,而美洲雁由于散养不用饲料,属于纯天然食品,加上特有的野禽香味儿,正好填补市场的空白。美洲雁属野禽品种,肉质鲜美,野味纯正,口感远远优于本地鸡、鸭、鹅。肉、蛋富含多种氨基酸和维生素,营养成分高于鸭的几十倍,脂肪含量大大低于鸡、鸭、鹅。其肉食用者称“即像鹿肉,又像狗肉”禽蛋味道鲜美,无腥味,其营养价值是鸡蛋、鸭蛋的几倍,黄大清稠,极富营养。是馈赠亲友的上品。
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